白癜风患者的保健菜谱

　　患有皮肤病的患者保建菜谱—皮肤病变有种类极其多：如各种各样的皮炎，湿疹等。这些病都于营养素缺少有关。凡与营养缺少有关者，一定要弥补所缺少的营养物质，如以皮炎，消化道及神经精神发病表现为主要表现的糙皮病患者，一定要给予高蛋白，含有丰富的维生素的食品，如蛋，奶，肉，豆，花生，多食用水果蔬菜及杂粮。

　　素炒六样原料：芹菜，胡萝卜，香干，菠菜，黄瓜，花菜各适当。调料：清油，食盐，味精各少许。制法：将上面说到的原料分别切成寸段或片状;再将芹菜，香干，菠菜和花菜分别投入沸水锅中焯水后备用。炒锅放油烧热，先投入胡萝卜片多炒几下，再放进黄瓜和其它主料同炒，放进食盐和少许清水，用旺火滚几滚，放进味精出锅。

　　特别之处：颜色鲜艳，口味清淡，营养极其丰富，对患有皮肤病的患者的恢复健康有很好的一定的帮助效用。红柿肉末蒸豆腐原料：西红柿一个，瘦肉60克，马铃薯二个，豆腐一合。调料：清油，食盐，味精适当。

　　制法：先将其豆腐切成小块在沸水锅中焯一下捞出，放入大碗内，上面散上一点盐;马铃薯切成丝状投入沸水锅焯一下，放入豆腐上面;瘦肉斩成肉末后放在马铃薯上面;再上面放入切成块状的西红柿;再少许加一点盐;用旺火蒸约10分种取出，放入味精拌一下，即可享用。特别之处：此菜含有丰富的一定的蛋白质和维生素，口感清淡可口，能使加强人体的抵抗病变的能力。

　　专家提示患有皮肤病的患者：在平常生活中不适合饮用酒及有兴奋效用的饮料，不吃有很好的刺激性的食品，如辣椒，葱，姜，蒜香料等。这些食品普遍情况下易刺激感觉神经装置，易加重病情皮肤发病表现，还需少吃糖及油腻，烟熏的食品。

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